SUDINKA 0,75l

Hruškové Perry z místních hrušek "Sudinek" ročník 2020.

alk. 6% vol.

 

Skladem
Kód: 194
215 Kč / ks 177,69 Kč bez DPH
Kategorie: PERRY
SUDINKA 0,75l
Tip

Hruškový mošt získáváme z více než 100 let starých hrušní lokální odrůdy "Sudinka". Mošt poté fermentuje velmi pomalu ve studeném sklepě bez přidaných kvasnic. Po fermentaci přidáváme siřičitan, jen v co nejmenším množství aby byla zabezpečena stabilita a čerstvost. Před lahvováním Sudinku filrujeme plníme do lahví pod atmosférou CO2.

Sudinka obsahuje nezkvasitelné cukry a málo kyselin, takže její suchost ani po úplné fermentaci není velká. Je jemně perlivá, přirozeným zbytkovým CO2.

Složení: fermentovaný hruškový mošt z místní odrůdy Sudinka, siřičitany, CO2.